Cerveza puede reducir el riesgo de Alzheimer - 2021

Cerveza puede reducir el riesgo de Alzheimer

En  el Departamento de Nutrición, Bromatología y Toxicología de la Universidad de Alcalá de Henares (UAH) han elaborado un estudio en el que se afirma que beber dos cervezas al día puede reducir el riesgo de padecer Alzheimer.

Cerveza puede reducir el riesgo de Alzheimer - 2021

El silicio que aporta la cerveza, de acuerdo con este estudio, “Parece interaccionar con el aluminio, un metal neurotóxico que se relaciona con la demencia y otras enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer”.

Las doctoras María José González e Isabel Meseguer, autoras del informe señalaron que la incorporación del silicio a la dieta permite reducir, de este modo, la presencia de aluminio en el plasma sanguíneo y el tejido cerebral, al limitar la absorción de este metal en el tracto gastrointestinal, por lo que “El aporte moderado de cerveza podría ser tenido en cuenta como posible factor protector “.

Eso sí, dado que se trata de una bebida alcohólica, las doctoras recomendaron moderación y afirmaron que la cantidad recomendada es de “Dos cervezas en los hombres adultos y una cerveza para las mujeres adultas”.

“Por otra parte, no se recomienda para nada en la adolescencia”.

Otros alimentos que también tienen alto contenido en silicio son: El plátano, café, espinacas y los cereales integrales, tras las conclusiones de este informe “Se reafirma la reciente inclusión de la cerveza en la pirámide nutricional de la Sociedad Española de Nutrición”, concluyó Meseguer.

 

 

Con información de El Horizonte
Total
0
Shares
Suscribete
Notificacion de
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Ver todos los comentarios
Related Posts
0
Dejanos tu comentariox
()
x